Nằm trên con phố Trương Công Định sầm uất, Gemination Eatery & Bar là một trong những cocktail bar được nhiều du khách yêu thích. Gemination không chỉ là quán rượu đơn thuần mà còn là điểm hẹn lý tưởng cho những ai muốn tìm một cocktail bar để thư giãn và tận hưởng trọn vẹn nhịp đêm Đà Lạt.
Vibe tách biệt giữa con phố Trương Công Định
Khác với những quán bar nằm trên phố Trương Công Định, Gemination Eatery & Bar mang đến một trải nghiệm rất riêng mà bạn khó tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Đến Gemination, bạn sẽ có cảm giác như vừa khép lại một ngày dài ngoài phố, để trở về nơi thân thuộc của riêng mình. Không gian trầm ấm, mộc mạc như xoa dịu tâm hồn. Từng ly cocktail, từng câu chuyện nơi quầy bar trở thành chất xúc tác giúp bạn gác lại muộn phiền.
Những nhân viên tại Gemination mang đến cảm giác gần gũi như đang trò chuyện cùng một người bạn cũ. Họ không chỉ phục vụ đồ uống mà còn sẵn sàng lắng nghe những câu chuyện của bạn.
nhan-vien-gemination
Chính sự khác biệt này đã biến Gemination thành một cocktail bar mang dấu ấn riêng, nơi bạn tận hưởng trọn vẹn từng khoảnh khắc chill giữa lòng phố núi.
Những ly cocktail độc đáo không thể bỏ qua tại Gemination
Điểm nhấn của cocktail bar này chính là menu cocktail được biến tấu khéo léo. Mỗi ly cocktail không chỉ đơn thuần là một thức uống mà còn như một câu chuyện hương vị riêng, lưu lại dấu ấn khó quên cho người thưởng thức.
- Arabica Cầu Đất: là sự kết hợp phức tạp và tinh tế với lớp bọt cà phê sữa bắp mặn mang lại hậu vị độc đáo và thú vị.
- Gió: Hương vị tươi mới từ dưa hấu và lá bạc hà dâu sẽ làm mới hơi thở như đứng trước một làn gió mát.
- Lá: là sự mát mẻ đầy tươi mới của thiên nhiên xanh mướt khi kết hợp hương vị của kiwi và lá bạc hà chocolate.
- Râu bắp: Hương ngọt của râu bắp, bắp non và gạo trắng hòa quyện với whisky đậm đà.
- Xí muội: Hương mơ muối và mận hòa quyện với vị chát nhẹ của vang đỏ.
Ngoài những ly cocktail đầy sáng tạo, quán cocktail bar này còn phục vụ rượu mạnh và mocktail thanh mát.
Không chỉ cocktail, Gemination còn có menu ẩm thực hấp dẫn
Ngoài cocktail đa dạng, Gemination còn mang đến thực đơn ẩm thực phong phú để thực khách nhâm nhi cùng đồ uống. Từ các món nhẹ nhàng khai vị, đến những set menu dining đặc sắc, mỗi món ăn đều được chuẩn bị tỉ mỉ, kết hợp hoàn hảo với hương vị cocktail đặc trưng của quán.
- Bít tết đầu thăn ngoại bò Úc Black Angus: Miếng bít tết mềm mại, đậm đà, hòa quyện cùng sốt vang đỏ thơm nồng và nhẹ nhàng chua của rượu, đi kèm khoai tây nướng, măng tây và cà rốt baby giữ được độ tươi ngọt tự nhiên.
- Ba chỉ heo Confit: Miếng ba chỉ heo được nấu chậm đến độ mềm tan trong miệng, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của thịt. Đi kèm xà lách Romaine tươi và cà chua chocolate ngọt dịu, cùng chút dầu olive, món ăn tạo cảm giác cân bằng giữa béo ngậy và thanh mát.
- Tôm và Cà Chua Bi: có vị ngọt thanh của tôm và cà chua, vị mặn béo (umami) của Parmesan, được làm ấm bằng hương thơm của húng quế.
- Tôm Ceviche có hương vị chua gắt đặc trưng của chanh và cà chua, độ cay nhẹ, cùng kết cấu giòn sần sật của hành và cần tây, thường được làm dịu bớt bằng chút béo nhẹ từ mayonnaise.
- Bò Carpaccio: là món ăn tinh tế và sang trọng, với vị ngọt thịt, béo nhẹ đặc trưng của thăn bò Úc thái mỏng. Vị hăng cay nhẹ của xà lách Rocket giúp cân bằng và chống ngấy cho món ăn hoàn hảo.
Ngoài ra cocktail bar này còn có những món ăn khác chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng về hương vị.
Điểm hẹn của những nhóm bạn
Gemination Eatery & Bar là cocktail bar phù hợp cho những nhóm bạn tìm đến cảm giác kết nối trong lòng Đà Lạt. Không khí ở đây đủ sôi động để khơi gợi năng lượng tích cực, nhưng vẫn giữ được cái chất trầm ấm đặc trưng của phố núi. Giữa tiếng cười rộn rã, ánh đèn vàng ấm áp và những ly cocktail được pha chế tinh tế, bạn sẽ thấy từng khoảnh khắc bên bạn bè đáng nhớ hơn.
khoanh-khac-nhom-ban-thuong-thuc-bua-toi-tai-gemination
Hẹn hò trọn vẹn cho các cặp đôi
Ngoài những góc dành cho nhóm bạn, Gemination còn có chỗ cho các cặp đôi muốn tìm một cocktail bar để trải nghiệm hẹn hò lãng mạn. Mỗi bàn dành cho hai người được bố trí tinh tế, vừa đủ gần để trò chuyện, vừa đủ riêng tư để tận hưởng khoảnh khắc bên nhau. Nếu những cặp đôi tổ chức kỷ niệm hay sinh nhật, Gemination cũng hỗ trợ decor cho buổi thêm hẹn hò thêm lãng mạn.
Thông Tin Liên Hệ Gemination Eatery & Bar
- Địa chỉ: 24 Trương Công Định, Phường Xuân Hương – Đà Lạt.
- Hotline: 0868 879 499
- Giờ mở cửa: 18:00 – 02:00