Nếu bạn đang tìm kiếm một quán cocktail bar ở Đà Lạt mang đậm dấu ấn riêng, nơi không chỉ phục vụ đồ uống mà còn là một không gian để chữa lành tâm hồn, thì Gemination chính là điểm đến không thể bỏ qua.
Không Gian Mộc Mạc Của Rừng Bạch Đàn
Nằm trên một con phố sầm uất tại Đà Lạt, cocktail bar Gemination hiện lên như một thế giới khác, tách biệt hoàn toàn với sự ồn ào của phố thị. Khi bạn bước chân qua cánh cửa gỗ, mọi muộn phiền dường như ở lại phía sau, cho bạn một cảm giác bình yên đến lạ thường.
Ở cocktail bar này, bạn có thể chọn một góc riêng tư ngay tại quầy bar tầng 1 để trò chuyện cùng bartender. Hơn cả một người pha chế, họ là những người bạn sẵn lòng trò chuyện và lắng nghe câu chuyện của du khách.
Không gian tầng 2 rất thích hợp để bạn bè cùng ngồi lại, vừa trò chuyện vừa thưởng thức bữa tối thoải mái.
Menu Cocktail Độc Đáo từ Nguyên Liệu Bản Xứ
Điểm nhấn của cocktail bar Đà Lạt này là menu cocktail được chế tác từ các sản vật đặc trưng của vùng cao nguyên. Mỗi ly cocktail kể một câu chuyện riêng:
- Thù Lù Tonic: Tươi mát từ trái thù lù Đà Lạt.
- Mịn: Hòa quyện vị atiso và sữa chua độc đáo.
- Đất: Thoang thoảng hương cà phê đặc trưng.
- Gemination Martini: Lấy cảm hứng từ cây tùng, mang dư vị thanh khiết.
Mỗi thức uống tại cocktail bar đều được chăm chút tỉ mỉ, kết hợp giữa hương vị hiện đại và nét bản xứ, tạo nên trải nghiệm vị giác khó quên.
Menu Dining Đa Dạng Pairing Với Cocktail Và Vang
Không chỉ nổi tiếng với những ly cocktail đầy nghệ thuật, Gemination còn là một eatery đúng nghĩa với menu dining đa dạng và tinh tế. Thực đơn các món ăn không chỉ ngon miệng mà còn được chế biến để trở thành “người bạn đồng hành” cùng những ly cocktail.
Tại cocktail bar Gemination, bạn có thể thưởng thức một bữa tối trọn vẹn với các món ăn từ khai vị đến món chính. Quán mới ra cho ra một số món ăn mà có thế thực khách nhất định phải thử khi đến cocktail bar này.
- Soup nấm: có vị béo nhẹ, hương nấm thơm tự nhiên.
- Soup Bông cải trắng: có kết cấu mịn màng, vị ngọt thanh tự nhiên của súp lơ được cân bằng với chút béo nhẹ.
- Salad Rau xanh: Xà lách lolo tím và romaine giòn mát, cà chua chua ngọt, ô liu đen hơi mằn mặn cùng phô mai parmesan
- Salad Caesar: Một món salad Caesar cổ điển với xà lách romaine giòn, thịt xông khói giòn, bánh mì nướng và xốt caesar cho vị umami.
- Tôm và các loại cà chua bi: Tôm tươi ngọt thịt kết hợp với cà chua bi nhiều loại, vị chua thanh nhẹ nhàng. Phô mai parmesan béo, cùng húng quế thơm mát tạo nên món khai vị giàu hương vị, dễ ăn.
- Bò Carpaccio: Món ăn mang vị ngọt tự nhiên của thịt bò, quyện cùng hương truffle.
- Bít tết đầu thăn ngoại bò Úc Black Angus: Thịt bò mềm mọng, thơm ngọt tự nhiên, kết hợp cùng sốt vang đỏ đậm đà. Hành tây bi, măng tây, khoai tây và cà rốt baby tạo nên sự cân bằng giữa vị béo ngậy và vị thanh mát.
- Ba chỉ heo Confit: Thịt ba chỉ béo, đậm đà kết hợp với vị thanh mát từ rau củ.
- Coco cream brownie: có vị đắng nhẹ cùng lớp kem béo, mang đến cảm giác nhiệt đới lạ miệng.
Ngoài ra, thực đơn còn nhiều món ăn hấp dẫn khác để bạn thoải mái lựa chọn và thưởng thức
Thông Tin Liên Hệ Gemination Eatery & Bar
- Địa chỉ: 24 Trương Công Định, Phường Xuân Hương – Đà Lạt.
- Hotline: 0868 879 499
- Giờ mở cửa: 18:00 – 02:00
Gemination không chỉ nổi bật bởi những ly cocktail mang hương vị bản địa độc đáo mà còn bởi menu ẩm thực đa dạng, phù hợp cho cả những buổi hẹn hò lãng mạn hay những cuộc tụ họp bạn bè sôi nổi. Đây thực sự là cocktail bar lý tưởng tại Đà Lạt để bạn vừa thưởng thức, vừa trò chuyện và lưu lại những kỷ niệm đáng nhớ. Hãy ghé ngay Gemination Eatery & Bar – một cocktail bar độc đáo, nơi bạn có thể tạm gác lại nhịp sống hối hả để chill đúng nghĩa.